1244701989_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Rapaprperikkiisseli

 

½ dl raparpereja

6-7 dl vettä

1 dl makeutusainetta

suurustamiseen:

2 rkl perunajauhoja

tilkka vettä

 

Kuori raparperit ja pilko ne noin 1 cm:n suuruisiksi paloiksi. Keitä raparpereja, vettä ja makeutusainetta noin 15 minuuttia tai niin kauan, kunnes raparperit ovat pehmenneet.

Lisää keskenään hyvin sekoitettu perunajauho ja vesi kiisseliin hyvin ohuena norona kokoajan sekoittaen. Ripottele kiisselin pinnalle hieman makeutusainetta, jottei kiisseli pinnalle pääse tulemaan kuorta.

Tarjoile kiisseli aina maitotuotteiden kanssa.